Ingredienser

(2 portioner)

2-4 æg

1 kop kærnemælk

2 spsk olie

1 kop hvedemel

1 spsk sukker

½ tsk salt

1½ tsk bagepulver

½-1 tsk kardemomme

Fremgangsmåde

De tørre ingredienser sigtes sammen. Æg, olie og kærnemælk blandes med håndmixer eller piskeris og resten tilsættes lidt efter lidt.

Bages på panden i den størrelse man foretrækker.

Det bliver ikke mere simpelt.

Variationer

Revede æbler, chokoladestykker eller guldkorn. Kun fantasien sætter grænser.

På denne side: http://mrbreakfast.com/recipe_collection.asp?subcategoryid=4, flyder det med spændende pandekagevariationer bla. 7-up, kokos, bær og frugter, vegetar/veganer som jeg skal have prøvet de næste par måneder.